Descrizione
L’hummus è una delle preparazioni più antiche e amate del Mediterraneo — e la sua qualità dipende da un solo segreto: ingredienti veri. Il nostro parte da ceci al 60%, lavorati con olio extravergine d’oliva, succo di limone fresco, pasta di sesamo e un tocco di aglio.
Il risultato è una crema densa, equilibrata, con la rotondità del cece, il profumo del sesamo e la freschezza del limone. Niente conservanti, niente aromi artificiali.
Perfetto come dip con pane pita, verdure crude o crackers, ottimo spalmato su bruschette o come base per piatti più elaborati. Un classico senza tempo, fatto come si deve.
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