Descrizione
L’asparago è uno degli ortaggi più eleganti e stagionali della cucina italiana — dal sapore fine e leggermente erbaceo, che pochi ingredienti riescono a valorizzare senza coprire. La nostra crema lo porta in vasetto al 72%, con olio extravergine d’oliva, cipolla, aglio, un tocco di vino bianco e pepe nero.
Il vino bianco non è un dettaglio: è quello che trasforma una crema in una preparazione da cucina vera. Niente conservanti, niente aromi aggiunti.
Perfetta come condimento per risotti e pasta fresca, spalmata su crostini con ricotta, o come base per salse eleganti. Un prodotto raffinato, per chi vuole portare in tavola qualcosa di speciale.
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