Aggiornamento: 13 settembre 2026
Qui trovi come trattiamo i dati quando navighi, acquisti o chiedi un consiglio a Tailor Taste.
1. Titolare e contatti
Il titolare del trattamento è Natura Dolce di Alberigo Grassi, P. IVA 02948830423, con sede in Via Meucci 62/64, 60020 Camerata Picena (AN), Italia, che opera sul sito Tailor Taste.
Per informazioni sui tuoi dati e per esercitare i tuoi diritti: info@tailortaste.it.
2. Dati e finalità del trattamento
- Navigazione e sicurezza: indirizzo IP, richieste al server, informazioni sul dispositivo e sul browser, eventi tecnici e di accesso. Servono a rendere disponibile il sito, prevenire abusi e risolvere problemi, sulla base del nostro legittimo interesse alla sicurezza e al funzionamento del servizio (art. 6.1.f GDPR).
- Account e acquisti: nome, recapiti, credenziali protette, indirizzi di fatturazione e consegna, dati fiscali se richiesti, contenuto e stato degli ordini, riferimenti della transazione. Sono necessari per gestire il contratto e le misure precontrattuali richieste (art. 6.1.b GDPR); fatturazione e altri adempimenti seguono gli obblighi di legge (art. 6.1.c GDPR).
- Contatti e assistenza: nome, email, oggetto e messaggi che invii tramite moduli o posta. Li usiamo per rispondere e seguire la richiesta, anche relativa a un ordine o a un preventivo (art. 6.1.b GDPR); per la corrispondenza generale, sulla base del legittimo interesse a dare seguito alle comunicazioni ricevute (art. 6.1.f GDPR).
- Offerte e promozioni: usiamo l’email per comunicazioni commerciali Tailor Taste solo con il tuo consenso facoltativo e separato (art. 6.1.a GDPR). Puoi revocarlo in qualsiasi momento scrivendoci, senza conseguenze sugli acquisti o sull’assistenza e senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.
3. La conversazione con Tally
Tally è la concierge virtuale di Tailor Taste e utilizza intelligenza artificiale di OpenAI per rispondere alle tue richieste, suggerire prodotti e proporre abbinamenti. Quando invii un messaggio, il testo e il contesto della conversazione sono elaborati dal servizio di intelligenza artificiale. Le conversazioni e le risposte sono conservate nel nostro sistema e consultabili dal personale autorizzato per dare continuità all’assistenza.
Puoi conversare senza lasciare nome ed email. Se desideri essere ricontattato, il modulo dedicato raccoglie questi recapiti e registra la richiesta nel gestionale; una notifica viene inviata alla casella aziendale. I recapiti inseriti in quel modulo non sono trasmessi al motore di intelligenza artificiale. Eventuali dati che scrivi direttamente nei messaggi fanno invece parte della conversazione elaborata.
Il trattamento serve a fornire l’assistenza che richiedi (art. 6.1.b GDPR). Il consenso alle promozioni è distinto e non è necessario per usare Tally. I consigli sono indicativi, possono contenere imprecisioni e non determinano decisioni esclusivamente automatizzate con effetti giuridici o analogamente significativi. Puoi sempre rivolgerti al nostro team; per ingredienti e allergeni fanno riferimento le informazioni del prodotto, da verificare con noi prima dell’acquisto in caso di dubbi.
4. Dati necessari e dati facoltativi
I dati contrassegnati come obbligatori nei moduli sono necessari per il servizio richiesto: senza un indirizzo di consegna non possiamo spedire, e senza un recapito non possiamo rispondere via email. La navigazione, i suggerimenti di Tally e gli acquisti non richiedono il consenso alle promozioni. Non chiediamo dati sanitari o altre categorie particolari di dati per utilizzare questi servizi.
5. Chi può ricevere i dati
I dati sono accessibili al personale autorizzato e ai fornitori che supportano hosting, posta, manutenzione, sicurezza e assistenza del sito. Per gli acquisti possono essere comunicati ai corrieri, ai fornitori di pagamento effettivamente utilizzati e ai consulenti contabili, nei limiti necessari ai loro compiti. I fornitori operano come responsabili del trattamento o, quando previsto per il servizio svolto, come titolari autonomi. I dati non sono pubblicati né venduti.
L’infrastruttura del sito utilizza one.com; i servizi di sicurezza includono Wordfence. I messaggi inviati a Tally sono elaborati tramite OpenAI. I caratteri tipografici sono caricati da Google Fonts: il browser comunica a Google i dati tecnici necessari alla richiesta, incluso l’indirizzo IP. I link a WhatsApp e ai social aprono servizi esterni solo quando li selezioni, ai quali si applicano le rispettive informative.
Per i servizi esterni puoi consultare le informative di one.com, Wordfence, OpenAI e Google. Puoi richiederci informazioni aggiornate sui fornitori coinvolti nel trattamento dei tuoi dati.
6. Trattamenti fuori dallo Spazio economico europeo
Alcuni fornitori internazionali, tra cui OpenAI e Google, possono trattare dati anche fuori dallo Spazio economico europeo, inclusi gli Stati Uniti. Le rispettive informative descrivono i Paesi e i meccanismi di trasferimento previsti, quali decisioni di adeguatezza e clausole contrattuali standard, quando applicabili. Per informazioni sulle garanzie relative al trattamento che ti riguarda e per ottenerne copia puoi contattarci all’indirizzo indicato sopra.
7. Per quanto tempo conserviamo i dati
- Ordini, fatture e documentazione contabile: per i termini di conservazione previsti dalla legge, normalmente dieci anni per la documentazione contabile, e più a lungo se necessario per obblighi o controversie in corso.
- Account: per la durata del rapporto con il cliente, fatta salva la conservazione dei dati dell’ordine richiesta dalla legge anche in caso di chiusura dell’account.
- Richieste e conversazioni Tally: per il tempo necessario a gestire e documentare la richiesta e l’eventuale seguito, tenendo conto della natura dell’assistenza, delle garanzie e delle contestazioni collegate. La chiusura della finestra della chat non cancella lo storico sul server; puoi richiederne la cancellazione scrivendoci, nei limiti degli obblighi applicabili.
- Promozioni: fino alla revoca del consenso o alla cessazione della finalità. La prova del consenso o della revoca può essere conservata per documentare la correttezza del trattamento e rispettare la tua scelta.
- Dati tecnici e di sicurezza: per il periodo necessario a diagnosticare anomalie, prevenire abusi e accertare incidenti; un evento oggetto di verifica può richiedere una conservazione ulteriore. Le durate dei dati conservati nel browser sono descritte nella Cookie Policy.
8. I tuoi diritti
Nei casi previsti dal GDPR puoi chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione e portabilità dei dati. Puoi opporti ai trattamenti basati sul legittimo interesse per motivi legati alla tua situazione e, in ogni momento, al marketing diretto. Puoi revocare il consenso quando il trattamento si basa su di esso.
Scrivi a info@tailortaste.it indicando la richiesta. Potremo verificare la tua identità in misura proporzionata. Rispondiamo di regola entro un mese, con le eventuali proroghe motivate previste dalla legge. Puoi proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali o all’autorità di controllo competente nel luogo della tua residenza abituale, lavoro o presunta violazione.
9. Cookie e aggiornamenti
Per cookie, memoria del browser e servizi collegati consulta la Cookie Policy. Questa informativa viene aggiornata quando cambiano i servizi o le modalità di trattamento; la data di aggiornamento è riportata in questa pagina.
