Sauce Boscaiola aux champignons

Description

Lorsque vous souhaitez apporter quelque chose de spécial à table sans passer des heures aux fourneaux. Notre sauce aux champignons mélangés naît de tomates pelées entières (82%) associées à un mélange soigneusement sélectionné de champignons — cèpes, shiitake, pleurotes, pholiotes et autres — qui apportent profondeur, texture et un inimitable parfum de sous-bois.
Le vin rouge apporte de la structure, l’oignon et l’ail composent la base, la noix de muscade et le poivre noir signent le caractère. L’huile d’olive extra vierge lie le tout avec élégance.
Parfait avec des tagliatelle, des pappardelle ou des gnocchi. Excellent aussi comme base pour des risottos, des viandes braisées ou des crostini gourmets. Un condiment qui surprend — il suffit d’ouvrir et de réchauffer.