Description
La chicorée sauvage est l’une des herbes les plus ancrées dans la cuisine populaire italienne — récoltée dans les champs et appréciée pour son goût intense, légèrement amer, qui rafraîchit le palais et stimule l’appétit.
Notre version à l’huile est élaborée avec de la chicorée sauvage (58 %), assaisonnée d’ail, de piment et d’huile d’olive vierge extra : une recette essentielle qui respecte le caractère de l’ingrédient sans le masquer.
Parfaite en antipasto rustique sur du pain de campagne, avec des fromages affinés ou de la charcuterie. Excellente aussi avec des viandes grillées ou pour enrichir une bruschetta. Un produit qui a le goût de la terre et des souvenirs.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.