Description
L’artichaut est l’un des légumes les plus appréciés de la tradition italienne — et à l’huile, il devient quelque chose de spécial. Nos artichauts (58 %) sont conservés dans l’huile d’olive vierge extra avec origan, poivre vert, vinaigre et vin blanc : une marinade simple qui sublime leur goût naturel sans le masquer.
Le résultat est un produit au goût rond et délicatement aromatique, parfait en antipasto avec de la charcuterie et des fromages, sur des bruschette chaudes ou avec des viandes grillées. Excellent aussi pour assaisonner des pâtes froides ou des salades gourmandes.
Un classique à redécouvrir, fait dans les règles de l’art.
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