Sauce ketchup

Description

Le ketchup est né comme une sauce de cuisine, pas de fast-food. Le nôtre revient à ses origines : tomates pelées entières (73 %) cuites avec oignon, vinaigre de vin, huile d’olive vierge extra et une touche de miel de fleurs sauvages — pour une douceur naturelle, sans sucres ajoutés.

Du gingembre séché et de l’origan complètent le profil aromatique, apportant caractère et profondeur à chaque cuillerée. Le résultat est une sauce épaisse, aigre-douce et légèrement épicée — à des années-lumière de la version industrielle.

Parfaite sur des burgers artisanaux, avec des pommes de terre au four, avec des fritures de qualité ou comme base pour les marinades. Qui y goûte ne revient guère en arrière.