Description
L’asperge est l’un des légumes les plus élégants et saisonniers de la cuisine italienne — avec une saveur fine et légèrement herbacée que peu d’ingrédients savent valoriser sans la masquer. Notre crème la met en pot à 72 %, avec de l’huile d’olive extra vierge, de l’oignon, de l’ail, une touche de vin blanc et du poivre noir.
Le vin blanc n’est pas un détail : c’est ce qui transforme une crème en véritable préparation culinaire. Sans conservateurs ni arômes ajoutés.
Parfaite comme assaisonnement pour le risotto et les pâtes fraîches, sur des crostini avec de la ricotta, ou comme base de sauces élégantes. Un produit raffiné, pour ceux qui souhaitent apporter quelque chose de spécial à table.
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