Description
La griotte n’est pas une cerise ordinaire — elle est plus petite, plus acidulée, plus sauvage. Et en confiture, elle donne le meilleur d’elle-même : une couleur rouge foncé intense, un parfum fruité aux notes presque vineuses, et une saveur qui équilibre douceur et acidité de façon unique.
La nôtre est élaborée avec 58 % de griottes et 72g de fruits pour 100g : cela signifie très peu de sucre ajouté par rapport aux fruits, et beaucoup de goût authentique. Seulement des griottes, du sucre et du citron. Sans pectine, conservateurs ni arômes.
Parfaite sur du pain grillé avec du beurre, avec des fromages affinés ou frais, ou comme garniture pour tartes et desserts rustiques. Excellente aussi avec le gibier et les viandes rouges, pour les amateurs de contrastes.
Une confiture pour ceux qui veulent vraiment goûter le fruit.
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