Beschreibung
Wilde Zichorie ist eines der am tiefsten in der italienischen Volksküche verwurzelten Kräuter — auf den Feldern gesammelt und für ihren intensiven, leicht bitteren Geschmack geschätzt, der den Gaumen erfrischt und den Appetit anregt.
Unsere Variante in Öl wird aus wilder Zichorie (58 %) mit Knoblauch, Chili und nativem Olivenöl extra hergestellt: ein schnörkelloses Rezept, das den Charakter der Zutat respektiert, ohne ihn zu überdecken.
Perfekt als rustikales Antipasto auf Bauernbrot, zu gereiftem Käse oder Wurstwaren. Auch hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder zum Verfeinern einer Bruschetta. Ein Produkt, das nach Erde und Erinnerung schmeckt.



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