Datenschutzerklärung

Stand: 13. September 2026

Hier erfahren Sie, wie wir Daten verarbeiten, wenn Sie Tailor Taste besuchen, einkaufen oder um Beratung bitten.

1. Verantwortlicher und Kontakte

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung ist Natura Dolce di Alberigo Grassi, P. IVA 02948830423, mit Sitz in Via Meucci 62/64, 60020 Camerata Picena (AN), Italien, das die Website Tailor Taste betreibt.

Für Informationen über Ihre Daten und zur Ausübung Ihrer Rechte: info@tailortaste.it.

2. Daten und Zwecke der Verarbeitung

• Navigation und Sicherheit: IP-Adresse, Serveranfragen, Informationen zum Gerät und Browser, technische Zugriffsereignisse. Sie dienen dazu, die Website bereitzustellen, Missbrauch zu verhindern und Probleme zu lösen, auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an Sicherheit und Funktionieren des Dienstes (Art. 6.1.f GDPR).
• Konto und Einkäufe: Name, Kontaktdaten, geschützte Zugangsdaten, Rechnungs- und Lieferadressen, Steuerdaten, soweit erforderlich, Inhalt und Status von Bestellungen, Transaktionsangaben. Sie sind für die Verwaltung des Vertrags und angeforderter vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich (Art. 6.1.b GDPR); Rechnungsstellung und weitere Pflichten folgen gesetzlichen Verpflichtungen (Art. 6.1.c GDPR).
• Kontakte und Unterstützung: Name, E-Mail, Betreff und Nachrichten, die Sie über Formulare oder per E-Mail senden. Wir verwenden sie, um zu antworten und die Anfrage zu bearbeiten, auch wenn sie eine Bestellung oder einen Kostenvoranschlag betrifft (Art. 6.1.b GDPR); für die allgemeine Korrespondenz auf Grundlage des berechtigten Interesses, erhaltene Mitteilungen zu bearbeiten (Art. 6.1.f GDPR).
• Angebote und Werbeaktionen: Wir verwenden die E-Mail für kommerzielle Mitteilungen von Tailor Taste nur mit Ihrer freiwilligen und gesonderten Einwilligung (Art. 6.1.a GDPR). Sie können diese jederzeit durch Nachricht an uns widerrufen, ohne Folgen für Einkäufe oder Unterstützung und ohne die Rechtmäßigkeit der vorherigen Verarbeitung zu beeinträchtigen.

3. Das Gespräch mit Tally

Tally ist der virtuelle Concierge von Tailor Taste und verwendet künstliche Intelligenz von OpenAI, um Ihre Anfragen zu beantworten, Produkte vorzuschlagen und Kombinationen zu empfehlen. Wenn Sie eine Nachricht senden, werden ihr Text und der Kontext des Gesprächs durch den Dienst für künstliche Intelligenz verarbeitet. Gespräche und Antworten werden in unserem System gespeichert und können von autorisiertem Personal eingesehen werden, um eine kontinuierliche Unterstützung zu gewährleisten.

Sie können sich unterhalten, ohne Namen und E-Mail anzugeben. Wenn Sie kontaktiert werden möchten, erfasst das dafür vorgesehene Formular diese Kontaktdaten und speichert die Anfrage im Verwaltungssystem; eine Benachrichtigung wird an das Unternehmenspostfach gesendet. Die in diesem Formular eingegebenen Kontaktdaten werden nicht an die künstliche Intelligenz übermittelt. Daten, die Sie unmittelbar in Nachrichten eingeben, sind dagegen Teil des verarbeiteten Gesprächs.

Die Verarbeitung dient der Bereitstellung der von Ihnen angeforderten Unterstützung (Art. 6.1.b GDPR). Die Einwilligung für Werbeaktionen ist gesondert und für die Nutzung von Tally nicht erforderlich. Die Hinweise sind unverbindlich, können Ungenauigkeiten enthalten und führen nicht zu ausschließlich automatisierten Entscheidungen mit rechtlichen oder ähnlich erheblichen Auswirkungen. Sie können sich jederzeit an unser Team wenden; für Zutaten und Allergene sind die Produktinformationen maßgeblich, die bei Zweifeln vor dem Kauf mit uns zu prüfen sind.

4. Erforderliche und freiwillige Daten

Die in Formularen als verpflichtend gekennzeichneten Daten sind für den angeforderten Dienst erforderlich: Ohne Lieferadresse können wir nicht versenden und ohne Kontaktdaten können wir nicht per E-Mail antworten. Für die Navigation, die Vorschläge von Tally und Einkäufe ist keine Einwilligung zu Werbeaktionen erforderlich. Wir fragen keine Gesundheitsdaten oder andere besondere Kategorien personenbezogener Daten ab, um diese Dienste zu nutzen.

5. Wer Daten erhalten kann

Die Daten sind für autorisiertes Personal und Anbieter zugänglich, die Hosting, E-Mail, Wartung, Sicherheit und Unterstützung der Website unterstützen. Bei Einkäufen können sie an Versanddienstleister, tatsächlich verwendete Zahlungsanbieter und Steuerberater übermittelt werden, soweit dies für deren Aufgaben erforderlich ist. Anbieter handeln als Auftragsverarbeiter oder, soweit dies für den erbrachten Dienst vorgesehen ist, als eigenständige Verantwortliche. Daten werden weder veröffentlicht noch verkauft.

Die Infrastruktur der Website verwendet one.com; zu den Sicherheitsdiensten gehört Wordfence. An Tally gesendete Nachrichten werden über OpenAI verarbeitet. Schriftarten werden von Google Fonts geladen: Der Browser übermittelt Google die für die Anfrage erforderlichen technischen Daten, einschließlich der IP-Adresse. Links zu WhatsApp und sozialen Netzwerken öffnen externe Dienste nur, wenn Sie sie auswählen; für diese gelten die jeweiligen Datenschutzhinweise.

Für externe Dienste können Sie die Informationen von one.com, Wordfence, OpenAI und Googleeinsehen. Sie können bei uns aktuelle Informationen zu den an der Verarbeitung Ihrer Daten beteiligten Anbietern anfordern.

6. Verarbeitungen außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums

Einige internationale Anbieter, darunter OpenAI und Google, können Daten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, einschließlich in den Vereinigten Staaten, verarbeiten. Die jeweiligen Hinweise beschreiben die vorgesehenen Länder und Übermittlungsmechanismen, etwa Angemessenheitsbeschlüsse und Standardvertragsklauseln, soweit anwendbar. Für Informationen über die Garantien der Sie betreffenden Verarbeitung und um eine Kopie zu erhalten, können Sie uns unter der oben genannten Adresse kontaktieren.

7. Wie lange wir Daten aufbewahren

• Bestellungen, Rechnungen und Buchhaltungsunterlagen: für die gesetzlich vorgesehenen Aufbewahrungsfristen, üblicherweise zehn Jahre für Buchhaltungsunterlagen und länger, wenn dies für laufende Verpflichtungen oder Streitigkeiten erforderlich ist.
• Konto: für die Dauer der Kundenbeziehung, unbeschadet der gesetzlich vorgeschriebenen Aufbewahrung von Bestelldaten auch bei Schließung des Kontos.
• Anfragen und Tally-Gespräche: für die Zeit, die zur Bearbeitung und Dokumentation der Anfrage und einer möglichen weiteren Bearbeitung erforderlich ist, unter Berücksichtigung der Art der Unterstützung, der Garantien und damit verbundener Beanstandungen. Das Schließen des Chatfensters löscht den Verlauf auf dem Server nicht; Sie können dessen Löschung verlangen, indem Sie uns schreiben, soweit die geltenden Pflichten dies zulassen.
• Werbeaktionen: bis zum Widerruf der Einwilligung oder zum Wegfall des Zwecks. Der Nachweis der Einwilligung oder ihres Widerrufs kann aufbewahrt werden, um die Ordnungsmäßigkeit der Verarbeitung zu dokumentieren und Ihre Wahl zu beachten.
• Technische und Sicherheitsdaten: für den Zeitraum, der zur Diagnose von Anomalien, zur Verhinderung von Missbrauch und zur Feststellung von Vorfällen erforderlich ist; ein überprüftes Ereignis kann eine längere Aufbewahrung erfordern. Die Dauer der im Browser gespeicherten Daten wird in der Cookie-Richtlinie beschrieben.

8. Ihre Rechte

In den in der GDPR vorgesehenen Fällen können Sie Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung und Datenübertragbarkeit verlangen. Sie können Verarbeitungen, die auf berechtigtem Interesse beruhen, aus Gründen, die sich aus Ihrer Situation ergeben, und jederzeit Direktmarketing widersprechen. Sie können Ihre Einwilligung widerrufen, wenn die Verarbeitung darauf beruht.

Schreiben Sie an info@tailortaste.it und geben Sie Ihr Anliegen an. Wir können Ihre Identität in angemessenem Umfang überprüfen. Wir antworten in der Regel innerhalb eines Monats, vorbehaltlich etwaiger gesetzlich vorgesehener begründeter Verlängerungen. Sie können Beschwerde bei der Garante per la protezione dei dati personali oder bei der zuständigen Aufsichtsbehörde am Ort Ihres gewöhnlichen Aufenthalts, Ihres Arbeitsplatzes oder des mutmaßlichen Verstoßes einreichen.

9. Cookies und Aktualisierungen

Zu Cookies, Browserspeicher und verbundenen Diensten lesen Sie die Cookie-Richtlinie. Diese Information wird aktualisiert, wenn sich Dienste oder Verarbeitungsmodalitäten ändern; das Aktualisierungsdatum ist auf dieser Seite angegeben.